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Vallée du Ciel
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Découvrez nos spécialités roumaines authentiques, préparées avec passion selon les recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Cuisine faite maison avec des produits frais et de qualité.

Entrées Soupes Spécialités Accompagnements Desserts Boissons

Entrées

Farfurie românească – 4 pers.

30,00€

Assiette roumaine (saucisses, lard, pâté, œuf, salade mixte)

Mămăligă cu brânză și șuncă

13,50€

Polenta au fromage et jambon

Fasole bătută

13,50€

Purée de haricots

Păstăi cu usturoi

13,50€

Haricots verts à la sauce à l'ail

Salată de boeuf

14,00€

Salade de bœuf (pommes de terre, poulet, pois, cornichons, carottes, mayonnaise)

Salată de vinete

13,50€

Salade d'aubergines

Zacuscă

13,50€

Tartinade de légumes

Farfurie salată mixtă – 4 pers.

30,00€

Assiette de salades mixtes (salade d'aubergines, purée de haricots, salade de bœuf, zacuscă)

Sarmale 4 buc

13,00€

Sarmale 4 pièces

Omletă țărănească

13,00€

Omelette paysanne au lard

Salată mixtă – 2 persoane

16,00€

Salade mixte – 2 personnes (salade d'aubergines, salade de bœuf, zacuscă)

Soupes

(250 ml / 400 ml)

Ciorbă de burtă

7,50€ / 12,00€

Soupe aux tripes

Ciorbă țărănească de vacuță

7,50€ / 12,00€

Soupe paysanne au bœuf et légumes

Supă de pui rădăuțeană

7,50€ / 12,00€

Soupe de poulet à la Rădăuți

Gulaș fasole

8,00€ / 11,50€

Goulash de haricots (soupe de haricots à la viande fumée)

Ciorbă țărănească de legume

7,00€ / 12,50€

Soupe paysanne de légumes

Ciorbă de perișoare

7,50€ / 11,50€

Soupe aux boulettes de viande

Spécialités

Poulet

Pui din Transilvania cu mămăligă

18,50€

Poulet de Transylvanie avec polenta et salade mixte

Șnițel de pui cu cartofi pai

20,00€

Escalope de poulet panée avec frites et salade mixte

Tocăniță de pui cu mămăligă

18,50€

Ragoût de poulet aux champignons, tomates, oignons, poivrons, polenta et salade mixte

Ficăței de pui cu ceapă cu piure

18,50€

Foies de poulet aux oignons, purée de pommes de terre et salade mixte

Pui sârbesc

20,00€

Poulet serbe (blanc de poulet, jambon, beurre, fromage, moutarde, cognac, persil frais, riz, frites, salade mixte)

Piept de pui în sos picant

18,50€

Blanc de poulet en sauce piquante (blanc de poulet, riz, frites, salade mixte)

Bœuf

Mușchi de vită cu sos de piper

30,00€

Filet de bœuf sauce au poivre avec frites et salade

Friptură de vită cu sos de hrean

30,00€

Rôti de bœuf sauce au raifort, purée de pommes de terre et salade mixte

Stroganof de vită

30,00€

Bœuf Stroganoff, sauce au vin, purée et salade

Mușchi de vită cu sos gorgonzola

29,00€

Filet de bœuf sauce gorgonzola, purée de pommes de terre et salade mixte

Végétarien

Cașcaval pane cu cartofi pai

18,50€

Fromage pané avec frites

Sarmale cu ciuperci cu mămăligă

18,00€

Sarmale aux champignons avec polenta

Tochitură de soia cu mămăligă

18,00€

Ragoût de soja avec polenta

Poisson

Pește prăjit românește cu piure și salată mixtă

21,00€

Poisson frit à la roumaine avec purée de pommes de terre et salade mixte

Păstrăv cu mămăligă

21,50€

Truite avec polenta

Somon cu usturoi și hrean

21,00€

Saumon à l'ail et au raifort, purée et salade

Traditionnelles roumaines

Cârnați românești

18,00€

Saucisses roumaines avec frites et salade mixte

Sarmale cu mămăligă

19,00€

Choux farcis avec polenta

Tochitură moldovenească

19,00€

Ragoût moldave (porc haché et saucisse avec polenta, fromage, cornichons et œufs)

Ciolan cu fasole

22,00€

Jarret de porc aux haricots et cornichons

Mititei

18,00€

Rouleaux de viande grillés épicés avec moutarde douce, frites et salade mixte

Costițe cu sos de usturoi

19,00€

Travers de porc sauce à l'ail avec frites et salade

Pastramă de porc cu cartofi pai

23,00€

Pastrami de porc grillé avec frites et salade

Combinație – 2 persoane

31,50€

Assortiment (ragoût, mititei 4 pièces, pastrami) avec frites, salade mixte, sauce à l'ail et moutarde douce

Ceafă țigănească

21,00€

Échine de porc à la tzigane (échine de porc, lard roumain, kaizer, oignons frits, frites, salade mixte)

Cotlet țărănesc

21,00€

Côtelette de porc paysanne (côtelette de porc, oignon, poivrons, kaizer, ail, foie de poulet, champignons, frites, riz, salade mixte)

Ceafă haiducească

19,50€

Échine de porc façon haidouk (échine de porc, kaizer, oignon, poivrons, tomates, frites, salade mixte)

Ciolan afumat

21,50€

Jarret de porc fumé avec purée de pommes de terre et sauce au raifort

Grillades

Ceafă de porc la grătar

19,00€

Échine de porc grillée avec frites et salade mixte

Mititei 10 buc

20,00€

Rouleaux de viande grillés épicés 10 pièces

Piept de pui la grătar cu cartofi pai și salată

19,00€

Blanc de poulet grillé avec frites et salade mixte

Pulpe de pui la grătar cu cartofi pai și salată

19,00€

Cuisses de poulet grillées avec frites et salade mixte

Mușchi de vită la grătar cu piure și salată

29,00€

Filet de bœuf grillé au beurre, purée de pommes de terre et salade mixte

Pastramă oaie cu mămăligă și varză murată

27,00€

Pastrami de mouton avec polenta et chou mariné

Mix grill

41,50€

Grillade mixte (bœuf, blanc de poulet, pastrami de porc, 4 mititei, frites, salade mixte)

Accompagnements

Garnitures

Cartofi prăjiți

5,50€

Frites

Cartofi piure

5,00€

Purée de pommes de terre

Orez

4,50€

Riz

Mămăligă simplă

4,00€

Polenta nature

Salades

Salata bucătarului

17,00€

Salade du chef

Salată grecească

15,00€

Salade grecque

Salată mixtă

3,50€

Salade mixte

Salată de sfeclă roșie

4,50€

Salade de betteraves

Salată de varză murată

4,50€

Salade de chou mariné

Salată de castraveți murați

4,00€

Cornichons

Salată cu ton

15,00€

Salade au thon

Salată ungurească

17,00€

Salade hongroise

Salată cu crochete de brânză

17,00€

Salade aux croquettes de fromage

Desserts

Papanași

10,00€

Beignets au fromage frais servis avec crème et confiture

Clătite cu ciocolată

12,00€

Crêpes au chocolat

Clătite cu gem

10,00€

Crêpes à la confiture

Prăjitură cu brânză

11,50€

Gâteau au fromage

Cușma lui Guguță

12,00€

Crêpes fourrées aux cerises et crème

Boissons

verre / 1/4 / 1/2 / bouteille

Coca Cola

4,00€

Coca Cola Zero

4,00€

Fanta Orange

4,00€

Minute Maid pomme/pêche

4,00€

Minute Maid pomme/pêche

Fuze Tea pêche

4,00€

Fuze Tea pêche

Schweppes Tonic

4,00€

Chaudfontaine plate 500 ml

7,00€

Red Bull

5,50€

Limonade maison 500 ml

6,50€

Limonade maison 500 ml

Jus d'orange pressé

6,50€

Jus d'orange pressé

Café espresso

3,50€

Café espresso

Double espresso

5,50€

Décaféiné

3,50€

Cappuccino

4,50€

Chocolat chaud

4,80€

Chocolat chaud

Thé

4,00€

Thé

Riesling Vinul Cavalerului

6,00€ / 9,00€ / 17,00€ / 26,50€

Chardonnay Vinul Cavalerului

6,00€ / 9,00€ / 17,00€ / 26,50€

Grasă Cotnari

6,50€ / 9,50€ / 17,00€ / 26,50€

Lacrima lui Ovidiu

7,50€ / 29,50€

Vin alb spumant

8,50€

Vin blanc pétillant

Vinul Cavalerului – Fetească Neagră

6,00€ / 9,00€ / 17,00€ / 27,00€

Vinul Cavalerului – Pinot Noir

5,50€ / 9,00€ / 16,00€ / 26,00€

Vinul Cavalerului Cabernet Sauvignon

5,50€ / 9,00€ / 16,00€ / 26,00€

Terra Romana – Fetească Neagră

6,50€ / 9,50€ / 17,50€ / 28,50€

Cotnari demi-sec

6,00€

Terra Romana Rosé

5,50€ / 9,00€ / 17,00€ / 28,00€

Busuioacă de Bohotin

6,50€ / 9,00€ / 17,00€ / 28,00€

Vinul Cavalerului Rosé

6,00€ / 9,00€ / 17,00€ / 26,00€

Metamorfoza – Fetească Neagră

6,50€ / 9,50€ / 17,50€ / 28,50€

Metamorfoza – Fetească Regală

6,50€ / 9,50€ / 17,50€ / 28,50€

Ursus Roșu

5,00€

Duvel

6,00€

Orval

6,00€

Chimay

6,00€

Stella

4,50€

Jupiler 0.0

4,50€

Kriek Cherry

5,50€

Hoegaarden

5,50€

Campari

6,00€

Coupe de prosecco

8,00€

Campari Orange

10,00€

Martini rouge/blanc

6,00€

Martini rouge/blanc

Vișinată

6,00€

Liqueur de griottes

Amaretto

6,00€

Jack Daniel's

8,50€

Chivas

10,00€

Brâncoveanu (vinars)

9,00€

Eau-de-vie roumaine

Bacardi Carta Blanca

8,00€

Eristoff Brut

7,00€

Jägermeister (shot)

5,00€

Horincă Maramureș

5,50€

Eau-de-vie de prune traditionnelle du Maramureș

Vasconi vinars

7,00€

Eau-de-vie roumaine

Jidvei

7,00€

Eau-de-vie roumaine

On vous attend !

Cuisine roumaine authentique, généreuse et copieuse servie dans un décor traditionnel.

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Vallée du Ciel
Rue Grétry 13, 1000 Bruxelles +32 474 26 17 48

Horaires

  • Lundi 12:00–22:00
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 12:00–22:00
  • Jeudi 12:00–22:00
  • Vendredi 12:00–22:00
  • Samedi 12:00–22:00
  • Dimanche 12:00–22:00

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